Alain Drouard
Biographie de Alain Drouard
Directeur de recherche au CNRS (Centre Roland Mousnier, Paris), président de la Commission internationale de recherche pour l'histoire européenne de l'alimentation, Alain Drouard est spécialiste de l'histoire et de la sociologie de l'alimentation à l'époque contemporaine. Il a précédemment publié à CNRS Editions Histoire des cuisiniers en France (XIXe - XXe siècle).
Livres de Alain Drouard
Auteur : Alain Drouard
Éditeur : Ellipses
Date de parution : 07/12/2021
Expédié sous 6 jours
Papier
12,00 €
Auteur : Alain Drouard
Éditeur : CNRS Editions
Date de parution : 11/06/2015
Expédié sous 8 jours
Papier
10,00 €
Auteur : Alain Drouard
Éditeur : CNRS Editions
Date de parution : 14/05/2010
Expédié sous 8 jours
Papier
17,00 €
Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)
6,99 €
Auteurs : Jean-Pierre Williot, Alain Drouard
Éditeur : L'Harmattan
Date de parution : 12/06/2007
Expédié sous 9 jours
Papier
27,96 €
Numérique
(ePub)
23,99 €
Numérique
(PDF)
23,99 €
Auteur : Alain Drouard
Éditeur : CNRS Editions
Date de parution : 13/09/2007
Indisponible provisoirement
