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Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés

Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés

Marie Chioca

128 pages, parution le 26/10/2021

Résumé

Fruits frais, fruits séchés, compotes, chocolat noir... voici les secrets des pâtisseries gourmandes mais très peu sucrées proposées dans ce livre.
- Un chapitre est consacré aux " jolies tartes " (framboises, fraises, pommes, abricots, chocolat...).
- Un autre vous apprendra de nombreuses recettes des " petits bonheurs du quotidien " (brownie, cookies, financiers, moelleux, muffins, mousse au chocolat...).
- Enfin, les " beaux desserts des jours de fête ", toujours sans sucres ajoutés, donc très raisonnables, vous mettront l'eau à la bouche (bavarois poire-chocolat, couronne briochée, entremets, millefeuille, petits choux, sorbets 100 % fruits...).
- Des explications simples, tous les conseils pour réussir.
- De nombreuses photos toujours très esthétiques.
- Pour finir, une petite addition magique :
1 Marie Chioca + 1 Maud Chioca = 3 fois plus de talent !

L'auteur - Marie Chioca

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog "Saines Gourmandises"

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Terre vivante
Auteur(s) Marie Chioca
Parution 26/10/2021
Nb. de pages 128
Format 26 x 19
Couverture Broché
Poids 333g
EAN13 9782360986309

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