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Recettes culinaires
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Recettes culinaires

Recettes culinaires

Mets et techniques pour toutes les occasions

Collectif - Collection Image et patrimoine

452 pages, parution le 11/01/2024

Résumé

Néophyte ou averti, à la recherche d'un plat du patrimoine régional ou plus étendu, ce recueil de recettes de cuisine quotidienne ou plus festive sera votre fidèle allié ! Des potages aux conserves, en passant par les habituels viandes, poissons, légumes, sans oublier les confiseries et boissons, c'est un éventail de plus de 1 000 recettes et déclinaisons qui mettront de la couleur et des saveurs dans votre assiette.

Utilisé durant de nombreuses années dans les écoles romandes, sans cesse réédité et actualisé tout en conservant son caractère simple, pratique et traditionnel, cet ouvrage constitue une référence sûre et appréciée pour toute une population en Suisse romande et au-delà.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Livreo Alphil
Auteur(s) Collectif
Collection Image et patrimoine
Parution 11/01/2024
Nb. de pages 452
Format 20.5 x 25
Couverture Relié
Poids 1564g
Intérieur Quadri
EAN13 9782889501465
ISBN13 978-2-88950-146-5

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