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La cuisine audacieuse d'Adrien Cachot

Adrien Cachot - Collection Cuisine d'aujourd'Hui

208 pages, parution le 16/06/2021

Résumé

Des boîtes de poulpe et des pipas dégustées en cachette sur les plages catalanes de son enfance, Adrien Cachot a su préserver son amour du produit simple. Son énergie créative, le cuisinier cenonnais la puise dans ses premières passions : des bicyclettes du footballeur girondin Lilian Laslandes jusqu'aux tags de la légende du graffiti vandale O'Clock. Pourtant, rien n'a été facile pour le surprenant finaliste de Top Chef 2020. C'est un stage dans un restaurant gastronomique qui a changé la vie de cet inadapté au système scolaire.
Illustré par des recettes originales, ce livre raconte sans fard le parcours sinueux d'Adrien Cachot. Un chef au tempérament intuitif, sauvage... et paradoxalement « tranquille ».

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Flammarion
Auteur(s) Adrien Cachot
Collection Cuisine d'aujourd'Hui
Parution 16/06/2021 16/06/2021
Nb. de pages 208 212
Format 20 x 26 -
Couverture Relié -
Poids 1052g -
Intérieur Quadri -
Contenu - PDF
ePub
EAN13 9782080250858 9782080257710
9782080257697

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