Aux origines des plantes - Volume 2
Des plantes et des hommes
Francis Hallé, Pierre Lieutaghi, Collectif Fayard - Collection Documents
Résumé
Ce volume des Origines des plantes s'intéresse aux plantes et à leur relation avec les hommes et la société.
Trente-deux spécialistes renommés collaborent ici à une oeuvre sans équivalent à ce jour en français, à la fois chronique et bilan, point sur l'histoire et interrogation sur les grands enjeux actuels associés au végétal.
De la plante préhistorique aux grandes cultures d'aujourd'hui, de l'origine des légumes à leur devenir, de l'histoire et de l'importance de la forêt tempérée à la protection des régions tropicales, des origines de l'agriculture aux techniques d'agroforesterie, les thèmes abordés ici touchent autant à l'histoire qu'à l'avenir des plantes, à leur protection, leur transformation, ou aux questions brûlantes de l'utilisation des OGM.
C'est aussi l'usage qui est fait par l'homme du végétal que l'on retrouve dans cet ouvrage : les plantes soignent tout autant qu'elles parfument, teignent ou ornent nos balcons, maisons et intérieurs. Les plantes sont partout : dans l'alimentation, la pharmacopée, l'habitat, l'industrie. Mais cultivée, transformée, la diversité végétale tend de plus en plus à diminuer : que faire pour la conserver et, de ce fait, pour préserver notre espèce ? Car si la plante est importante pour notre survie matérielle, elle l'est aussi pour la part symbolique de notre être : la présence de l'arbre dans les mythes en atteste, mais aussi la domestication des plantes toxiques, la cueillette comme pratique sociale ou les plantes médicinales.
Un livre enrichi de magnifiques illustrations, qui contribue à élargir le regard sur la flore tout en affirmant son importance fondatrice dans l'ordre matériel d'abord, mais aussi dans les oeuvres d'intelligence, de consolidation et d'embellissement
L'auteur - Francis Hallé
Né d'un père ingénieur agronome et d'une mère férue d'art, d'histoire et de poésie, Francis Hallé est le benjamin d'une famille de sept enfants, issue d'une lignée de voyageurs, médecins et artistes peintres, avides de cultures différentes et de pays lointains. Sous l'influence de son frère aîné, Nicolas, botaniste au Muséum de Paris, il met à profit ses études universitaires en biologie pour se spécialiser en botanique tropicale. Il s'installe ensuite, en famille, dans les régions tropicales pour en étudier les forêts primaires, d'abord en Côte d'Ivoire où ses enfants sont nés, puis au Congo, au Zaïre et en Indonésie. Créateur du Radeau des Cimes, auteur du film Il était une forêt (réalisateur : Luc Jacquet), Francis Hallé est l'un des scientifiques les plus réputés au monde sur la forêt tropicale.
Autres livres de Francis Hallé
L'auteur - Pierre Lieutaghi
Pierre Lieutaghi, ethnobotaniste, poursuit des recherches sur les relations entre les plantes et les sociétés en Europe occidentale. Il est responsable scientifique du jardin ethnobotanique de Salagon en haute Provence. Il compte parmi les meilleurs connaisseurs des savoirs traditionnels en matière de remèdes végétaux dans nos pays.
Autres livres de Pierre Lieutaghi
L'auteur - Collectif Fayard
Autres livres de Collectif Fayard
Sommaire
- Aliment végétal et plantes utiles de la préhistoire
- Origine et histoire des plantes de grande culture
- Les légumes : histoire, évolution, devenir
- La forêt tempérée
- L'agroforesterie
- Les plantes médicinales
- De la plante au parfum
- Les plantes tinctoriales : un monde de couleurs
- Plantes d'ornement : le divin gâteau ?
- Sélection empirique et amélioration des plantes cultivées
- La diversité végétale diminue. Que faire pour la conserver ?
- L'ethnobotanique, science humaine au miroir des plantes
- Les classifications biologiques populaires : peut-on vivre avec les plantes sans savoir les classer ?
- La prairie et l'officine : cueillette de savoirs antiques
- Végétal et société en Chine
- L'arbre dans les mythes
- Destins de plantes : mises en scène culturelles
- Plantes toxiques : audaces de la domestication
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Fayard |
| Auteur(s) | Francis Hallé, Pierre Lieutaghi, Collectif Fayard |
| Collection | Documents |
| Parution | 01/10/2008 |
| Nb. de pages | 666 |
| Format | 18 x 25 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1905g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782213630502 |
| ISBN13 | 978-2-213-63050-2 |
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