Médecines et alimentation du futur
Santé et modes de vie
Philippe Desbrosses, Nathalie Calmé
Résumé
Depuis 1991, les Rencontres de Millançay se consacrent à promouvoir l'écologie. L'édition 2008 de ces rencontres, a porté sur l'importance du lien médecine-environnement. Du scandale de l'amiante, à celui de la vache folle, ou du cancer, c'est toute la santé publique qui est ici mise en cause. Point et analyse de ces crises sanitaires et écologiques.
L'auteur - Philippe Desbrosses
Philippe Desbrosses est agriculteur, docteur en science de l'environnement, expert-consultant auprès de la Commission de Bruxelles et président de la Commission nationale de l'agriculture biologique, au ministère de l'Agriculture. Il met en pratique dans sa ferme-école de Sainte-Marthe des méthodes qui ont permis de créer vingt-cinq emplois en réhabilitant de nombreuses espèces de fruits et légumes en voie d'extinction. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont L'Impasse alimentaire, livre collectif avec Nicolas Hulot, éditions Fayard, 2004 ; et dernièrement Le Pouvoir de changer le monde, l'intelligence verte, aux éditions Alphée, 2006.
Autres livres de Philippe Desbrosses
L'auteur - Nathalie Calmé
Autres livres de Nathalie Calmé
Sommaire
- Préfaces
- Dédicace
- Liminaire : L'histoire des Entretiens de Millançay
- Introduction
- Nouvelles approches de la maladie, de la santé et de l'alimentation
- Les dimensions politiques et sanitaires de l'écologie : des enjeux de civilisation
- Postface
- Annexes
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Courrier du Livre |
| Auteur(s) | Philippe Desbrosses, Nathalie Calmé |
| Parution | 21/09/2009 |
| Nb. de pages | 314 |
| Format | 16 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 515g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782702907252 |
| ISBN13 | 978-2-7029-0725-2 |
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