Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires

Ethnographie des courses

Isabelle Barth, Blandine Antéblian - Collection Societing

404 pages, parution le 16/06/2011

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Résumé

Quand 17 chercheurs se penchent sur notre quotidien... Ils cherchent à percer la boîte noire des courses courantes, pour en livrer un décryptage le plus exhaustif possible et, surtout, en révéler toute la richesse et la complexité.

L'ensemble des études présentées dans cet ouvrage met au jour des aspects à la fois anodins et essentiels de ces courses ordinaires, qui autorisent à les voir comme un véritable "marqueur social". En effet, ces courses courantes contribuent un peu tous les jours à la "fabrique" de notre vie.

Un large panel de questions et de thématiques est ainsi abordé : pourquoi les mères de famille sont-elles largement responsables de cette tâche ? Comment les hommes font-ils les courses ? Quelle transmission mère fille de ce savoir-faire ? Pourquoi les grands seniors font-ils leurs courses le samedi ? Comment gérons-nous les ruptures de stock en rayon ? Comment choisir entre marques de fabricants et marques de distributeurs ? Est-il possible de déléguer ses courses ? Pourquoi est-il si compliqué de décider de se faire livrer ? La fidélisation est-elle seulement une affaire de cartes et de points ? Quel rôle jouent les caissières dans les grandes surfaces ? Y aurait-il une "face obscure" de la relation avec son boulanger ou son boucher ?

Après la lecture de cet ouvrage, vous ne retournerez plus faire vos courses de la même façon !

L'avis du libraire Eyrolles

Cet essai étonnant décrypte notre manière de faire les courses, et analyse chacune de nos réactions, réfléchie ou non.

Des cas concrets étudiés avec soin, qui nous rappellent furieusement notre propre quotidien, illustrent le propos des auteurs, et mène le lecteur à réfléchir un peu plus à sa propre manière de faire (ou faire faire) ses courses.

Une étude passionnante sur un sujet pourtant bien banal !

L'auteur - Isabelle Barth

Isabelle Barth nous offre son regard de scientifique et nous propose avec ce livre, un décryptage de nos comportements quotidiens en situation sociale et professionnelle. Elle nous tend un miroir infiniment précieux pour nous aider à comprendre qui nous sommes et ce que nous faisons, et nous livre des clés pour changer les choses.

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Sommaire

Dis-moi qui tu es : je te dirai comment tu fais les courses
Petites stratégies dans les courses ordinaires
Les stratégies d'accompagnement du système de distribution

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Editions EMS
Auteur(s)	Isabelle Barth, Blandine Antéblian
Collection	Societing
Parution	16/06/2011	16/06/2011
Nb. de pages	404	403
Format	14 x 22	-
Couverture	Broché	-
Poids	585g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782847691498	9782847692884
ISBN13	978-2-84769-149-8	-