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Recherche : stengel kilien

Résultats : 1 à 20 sur 41 livres
Petite philosophie de la gastronomie
Petite philosophie de la gastronomie

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : Bréal

Date de parution : 03/10/2024

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Tout sur le vin en 365 jours 2025

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : Editions 365

Date de parution : 04/10/2024

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Chemins de tables

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : Ramsay

Date de parution : 21/08/2024

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Transmettre la connaissance du vin à l'avenir
Convivialité et partage : notions clés du vin

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 30/03/2023

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Découvrir le vin par les sens
Formes et discours

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 19/07/2022

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Passions dévorantes
De la gastronomie et de l'excès

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : Manuscrit.com

Date de parution : 28/03/2022

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19,90 €

La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 30/08/2021

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Cuisine fantastique et alimentation de fiction

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 17/02/2021

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Identités alimentaires et héritages gastronomiques

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 15/01/2021

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Terminologies gastronomiques et œnologiques
Aspects patrimoniaux et culturels

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 18/05/2020

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La cuisine du maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 03/04/2020

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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du xxie siècle

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 02/03/2020

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La cuisine a-t-elle un "sexe" ?
Femmes - hommes, mode d'emploi du genre en cuisine

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 19/11/2018

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Futurophagie
Penser la cuisine de demain

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 02/07/2018

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Philosophie & alimentation la conscience de bien manger

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : Ovadia

Date de parution : 30/03/2018

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22,00 €

Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 28/11/2017

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Poètes de la bonne chère

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : La table ronde

Date de parution : 05/10/2017

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