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Pourquoi boit-on du vin ?
Une enquête insolite et palpitante du Pr Fabrizio Bucella

Auteur : Fabrizio Bucella

Éditeur : Dunod

Date de parution : 06/02/2019

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Extra vierge
L'huile d'olive, histoires d'hommes et recettes de grands chefs

Auteurs : Emmanuelle Dechelette, Leila Makke

Éditeur : Dunod

Date de parution : 17/10/2018

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Manger moins (et mieux) de viande

Auteur : Gilles Daveau

Éditeurs : Actes Sud, Kaizen

Date de parution : 27/09/2017

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24h pour devenir expert en vin

Auteur : Jancis Robinson

Éditeur : Dunod

Date de parution : 05/09/2018

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Cuisiner en tous temps, en tous lieux
L'amateur de cuisine - Volume 3

Auteur : Jean-Philippe Derenne

Éditeur : Fayard

Date de parution : 05/05/2010

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In vigna
Dans la tête d'un vigneron

Auteur : Nicolas Lesaint

Éditeur : Le lys bleu

Date de parution : 10/11/2023

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Saveurs polynésiennes à quatre mains

Auteur : Collectif

Éditeur : Au vent des îles

Date de parution : 01/11/2015

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Poissons et fruits de mer à la plancha

Auteur : Olivier Straehli

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 21/05/2013

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La cuisine des Flandres

Auteur : Sylvianne Léveillé

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 20/02/2004

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Les recettes au caramel

Auteurs : Bertrand Colas, Carole Colas, Carole Nicolas

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 31/05/2012

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Mémo - how is wine made ?

Auteur : Jacques Dubourg

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 26/01/2016

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La cuisine du Périgord

Auteur : Marie-Hélène Guervenou

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 11/06/2012

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Champagne
À la rencontre d'un vin de prestige et de ses secrets

Auteur : Tom Bruce-Gardyne

Éditeur : Larousse

Date de parution : 09/11/2016

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La cuisine des Charentes

Auteurs : Thibault Chattard, Christine Daigne

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 28/06/2012

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Les coquillages

Auteur : Jean-Louis Robert

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 06/02/2007

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Les recettes aux oeufs

Auteur : Karine Bonnaves-Aguillaume

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 09/12/2011

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La cuisine du Dauphiné

Auteur : Sylvianne Léveillé

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 01/01/2005

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Les recette vendéennes

Auteurs : Paul Perrissin, Jean-François Chevasson, Didier Gibausset

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 02/06/2008

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La cuisine française

Auteurs : Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard

Éditeur : Jean-Paul Gisserot

Date de parution : 30/09/2007

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